Vegetarisch en glutenvrij eten in Frankrijk

Menu's

Haute Cuisine

Om u alvast een idee te geven van wat er zoal op tafel verschijnt, geven wij u hier wat voorbeelden van mogelijke menu's, waarbij de internationale keuken goed vertegenwoordigd is.
Ook de Franse keuken wordt natuurlijk niet vergeten en u zult zeker kennismaken met streekgerechten uit de Auvergne, o.a. bereid met de linzen uit Le Puy, zonder worst en spek! Plaatselijke kazen wilt u vast mee naar huis nemen: wij vertellen u de goede adresjes!

Ook van maaltijden zonder gluten, zonder suiker of andere speciale dieëten, voor mensen met (koemelk)allergieën, maken we een feest, als u het maar van tevoren aan ons doorgeeft... We krijgen steeds vaker gasten die veganistisch willen eten: ook dan hebben we heerlijke menu's voor u!

Mexicaanse gerechten

Paprika-maissoep

Salade van komkommer, sinaasappel en rode ui
Mexicaanse bonenschotel met salsa, tortillachips en guacemole

Bananen-dadelmousse

Indiase gerechten

Dahl-soep

Oosters gekruide rauwkostsalade
Groentencurry in kokossaus met cashewnotenrijst, komkommerraita, chutney, samosa's en papadams

Mango-ijs

Griekse gerechten

Salade met feta, olijven, gedroogde tomaatjes

Hummus, tzatziki en dolma's
Spinaziefilotaart met een mediterrane saus

Abrikozengebak

Deel op:
Volg ons op: Volg ons op Facebook