Menus

Cuisine Végétarienne

Pur vous donner une idée de nos menus nous vous montrons quelques exemples. La cuisine exotique, internationale est bien représentée et bien sur aussi la cuisine régionale avec les fameuses lentilles du Puy. Vous dégusterez aussi les bons fromages du coin et nous essayons de trouver un maximum de produits biologiques.

Vous n'êtes pas obligé de prendre l'hébergement: si vous avez envie d'une bonne soirée en famille ou avec des amis, p.e. après une belle randonnée,  ou bien une visite du Puy-en-Velay: prévenez nous et soyez les bienvenues!

Mexicain

Soupe maïs-poivrons

Salade de concombre, oranges et oignons rouges
Haricots rouges au four, salsa, chips tortilla et guacamole

Mousse aux dattes et aux bananes

Indien

Soupe au dahl

Crudités orientales
Curry de légumes sauce cocos
Riz au noix de cajou chutney, samosa's et papadams

Glace à la mangue

Grec

Salade verte à la fêta
Hummus, tzatziki et feulles de vigne farcies
Tourte d'épinards

Gateau d'abricots